在拍卖会上酒的成交价格(如下图绿點显示)可以有很大的变化; 这是由于拍卖酒件在质量上的差异:例如它可能不是在原装木箱(OWC)或是有损坏的标签等問題。因此,准买家在參與拍卖技標前必須確認有關拍卖品的包装状况。相比之下,Liv-ex的交易价格(下图红點显示)則变化不大; 这是由于Liv-ex的合约标准化:标准保税品(SIB)和特殊合同( Special)。

Lynch Bages 2000

SIB标准保税品必须坚守优质葡萄酒批发商的高标准要求:
包括采用原木OWC包装,在保税仓库中,且货件完好无损
Liv-ex的物流业务Vine,拥有专用仓库和专业团队,会为阁下切底检查交付的货件,以确保其达到SIB的标准。

特殊合同表示酒件不依从SIB的要求。这可能是货件不符合SIB的包装标准,但其仍可在清楚列明不同原因的情况下以特殊合同方式交易。货件可能是完税而不是在保税仓库中,或卖方可能要求最低交易数量(如25箱以上)。

SIB的制定,是为了确保所有会员都清楚知道他们正在Liv-ex交易的货件是什么。这不但仅创造了流动性,而且使交易和价格可进行对等的比较; 这也是Liv-ex的价格数据可成为业界指标的原因是之一。佳酿爱好者可访问Liv-ex专为收藏家而设的酒窖监察以存取实时数据。